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中国消费者报合肥讯记者司宇萌）11月4日，安徽省消保委发布《安徽特色伴手礼评选规范》团体标准，对安徽特色伴手礼评选的组织管理、申报、评选、优选、动态管理等做出明确规定，将进一步提升安徽特色伴手礼评选的

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发酵肉干是指将背最长肌切成约5cm×5cm的肉条，在自然或人工控制条件下，经自然或添加外源发酵剂，利用微生物或酶的发酵作用，发酵、干燥熟制而成的一类具有特殊风味、色泽和质地，且具有较长保藏

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